Kosthållning

Förutom mina sk cravings så har jag gjort en liten kostomläggning.

Googlade lite om kost och reumatism, för flera månader sedan. Läste om hur personerna mådde osv och bestämde mig för att få lite nytt i matväg. Stenålderskost och paleokost.

Jag märker ett resultat. Inte för att jag följer det slaviskt, för ibland blir jag sugen på annat. Mycket vit mat, tex pasta, potatis och ris, är nästan obefintlig idag. Jag äter mycket fisk, men jag måste ha kött också, älskar kött. Både kyckling och kalkon slinker ner det med. Äter knappt något griskött alls, förutom mina bajcon då.

Färsk fisk, färska grönsaker, kött från lokala koodlaren på Revingehed, laktosfria produkter, ordentlig juice, inte lågbudgetjuice, Proviva, ja, så håller jag på...

Nu till pudelns kärna...

Detta kostar vansinniga pengar, riktigt ordentligt. Vi tar som igår tex. I min lilla korg trillade det ner fyra stycken avocado, dessa kostade 60:-, hutlöst! Sen lite pålågg, ca sex skivor, endast 29,90! Lite nötkött, ca 140 gram till det facila priset 63:-. En liten ekologisk spetskål à ca 30 kr kilot. En burk med västkustsallad, endast 29-90!

Avocadon, pålägget och västkustsalladen var lunch till idag, 120:-! Friskt eller? Nej, jag kan äta många cheeseburgare på McDonalds för de pengarna. Nu äter jag helst inte på McDonalds, inte ens gott.

Middag, spetskål och kött, plus en sås jag gör på det jag har hemma, i runda slängar hamnar vi runt 120:- här också.

För dessa pengar får du en faslig massa bröd, bara lunchen får du nästan fem limpor. Förbrukar jag inte på ett år, äter sällan bröd, mer än när chefen gör tre mackor med kaviar till mig, det är grovt bröd. Jag kommer med annat, avocadon idag och tidigare i veckan en god kycklingsallad.

Jag ser hur andra handlar, jag har alltid ätit nyttigt, men jag får lite mat i botten på min påse på det sätt jag handlar. Andra fyller två kassar med fryst potatis, att värma i ugnen, men herregud, köp vanlig potatis, gör klyftor och hiva in i ugnen med andra rotfrukter, mycket nyttigare.

Korv, bacon, blandfärs, frysta grönsaker, i bästa fall, läsk, godis, ja osv...

Jag köper nästan aldrig färdigmat, fryst pizza i kartong, färdigrätten, smakar pyton, färdigrillad kyckling, har svårt för den.

Allt lagar jag själv, från början till slut och jag gillar min mat, jag är duktig på detta, det vet jag. Ärftligt, hela familjen är bra kockar och jag är bortskämd, men det är jag glad för.

Om nu det finns möjlighet att sänka priserna på nyttig mat och chockhöja det andra skräpet så skulle det nog förändras. Mitt matkonto är enormt högt för ensamhushåll och jag tycker det är bedrövligt att det är så. Vi skulle alla må bättre med annan kost och dessutom så önskar jag att fler än jag som köper närodlat, så sparar vi lite på miljön också.

Min kosthållning kommer inte gå över till skräpet, den är viktig för min hälsa, nu mer än någonsin, men det är fruktansvärt dyrt.

Sänk priserna på nyttigheter!